Nói không với thực phẩm không rõ nguồn gốc trước cổng trường để bảo vệ sức khỏe học sinh
Công an xã Ia Tul phối hợp với Ban Giám hiệu các trường học và Đoàn kiểm tra liên ngành an toàn thực phẩm xã vừa phát động chiến dịch tuyên truyền, kêu gọi các hộ kinh doanh ký cam kết nói không với thực phẩm bẩn. Đây là hành động quyết liệt nhằm ngăn chặn tình trạng đồ ăn vặt kém chất lượng bủa vây trường học, bảo vệ sức khỏe và thể chất cho thế hệ tương lai.
Trẻ em là lứa tuổi đang phát triển và cần được bảo vệ tối đa về mặt dinh dưỡng. Tuy nhiên, thực tế hiện nay cho thấy các món ăn vặt, thức uống không rõ nguồn gốc xuất xứ như xiên bẩn, xúc xích siêu rẻ, gia vị hay phẩm màu nhập lậu vẫn đang được bày bán tràn lan trước cổng trường. Những món ăn này có thể mang lại thu nhập nhất thời cho các hộ kinh doanh nhưng lại tiềm ẩn hiểm họa khôn lường, ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển thể chất và tương lai của các em học sinh.
Để xây dựng một môi trường kinh doanh văn minh, an toàn và có trách nhiệm, lực lượng chức năng kêu gọi người dân tuyệt đối kinh doanh bằng cái tâm. Các hộ hàng quán chỉ nhập và bán những loại thực phẩm, nguyên liệu có tem nhãn, bao bì đóng gói đầy đủ, ghi rõ nhà sản xuất, hạn sử dụng và có chứng nhận an toàn thực phẩm. Người bán cần kiên quyết nói không với các nguồn hàng trôi nổi trên thị trường, tuyệt đối không vì lợi nhuận trước mắt mà nhập hàng lậu kém chất lượng để bán cho trẻ nhỏ.
Bên cạnh nguồn gốc xuất xứ, quy trình chế biến và bảo quản thực phẩm cũng là yếu tố được cơ quan chức năng đặc biệt lưu ý. Người kinh doanh tuyệt đối không được sử dụng dầu ăn chiên đi chiên lại nhiều lần, bởi dầu đã qua sử dụng sẽ bị biến chất và sinh ra nhiều độc tố gây hại cho gan, thận, thậm chí làm tăng nguy cơ ung thư. Tất cả các loại thực phẩm bán ra phải được che đậy cẩn thận trong tủ kính hoặc khay có nắp đậy để ngăn chặn bụi đường, khói xe và côn trùng. Đồng thời, người đứng bếp phải đeo găng tay, dùng kẹp gắp và giữ gìn dụng cụ làm hàng luôn sạch sẽ, khô ráo.
Hành vi buôn bán thực phẩm kém chất lượng, không rõ nguồn gốc không chỉ vi phạm đạo đức nghề nghiệp mà còn phải đối mặt với những chế tài nghiêm khắc của pháp luật. Theo quy định, các hộ kinh doanh vi phạm sẽ bị phạt tiền rất nặng, đồng thời bị tịch thu và tiêu hủy toàn bộ hàng hóa. Nghiêm trọng hơn, nếu để xảy ra các vụ ngộ độc thực phẩm gây hậu quả lớn đến sức khỏe hay tính mạng của học sinh, người bán hàng sẽ bị truy cứu trách nhiệm hình sự theo Bộ luật Hình sự.
Chiến dịch tuyên truyền lần này gửi đi thông điệp mạnh mẽ rằng một món ăn an toàn là tích một phần phúc đức. Các cơ quan chức năng xã Ia Tul yêu cầu người dân nâng cao ý thức, chung tay cùng nhà trường và xã hội loại bỏ thực phẩm bẩn, tuyệt đối không vì cái lợi nhỏ trước mắt mà đánh đổi sức khỏe của thế hệ trẻ.
